5 mars 2012

La confection du « Mien »

Tessa Bunney

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Dans la banlieue de Hanoi, au Nord du Vietnam, une paysanne confectionne le « Mien », une recette traditionnelle. Cette crêpe, à base de farine de riz le plus souvent, sera découpée en vermicelles et cuite dans du bouillon.


La photographe britannique Tessa Bunney a pris cette photo dans le cadre d’une série documentaire sur les travaux domestiques dans les campagnes vietnamiennes. L’ensemble de son travail est publié dans un livre intitulé Home Work.


Visitez son site ici : www.tessabunney.co.uk

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